Smoothie para pacientes en tratamiento de cáncer
Smoothie verde con cambur
Ingredientes:
1 taza de bebida de almendras.
1 cambur.
2 cucharadas de mantequilla de maní.
1 taza de espinaca.
Instrucciones: coloca todos los ingredientes en una licuadora según el orden de la lista de ingredientes. Licua y sirve inmediatamente. Duración máxima: 24 horas.
Variaciones:
Reemplaza la bebida de almendras por leche de vaca u otras bebidas vegetales.
Reemplaza el cambur por ½ taza de mango, fresas o alguna fruta fresca o congelada.
Reemplaza la mantequilla de maní por ¼ taza de almendras, otros frutos secos, semillas, ½ taza de yogur griego o 1 scoop de proteína en polvo.
Reemplaza la espinaca con 1 taza de col rizada o acelga u otra hoja verde.
Reforzadores de la nutrición:
Chía o linaza: agrega 1 cucharada para aumentar la fibra, antioxidante y omega 3.
Canela: agrega 1 cucharadita para ayudar a controlar azúcar en sangre.
Jengibre: agrega 1 cucharadita rallada o en rodajas para ayudar a la digestión.
Avena: agrega ¼ de taza para aumentar la fibra y hacerlo más cremoso.
Información Nutricional: 362 kcal; 18 g de grasa; 10g de proteína; 46 g de carbohidratos y 7 g de fibra.
