Receta: crema de garbanzos
Crema de garbanzos / Hummus
Si quieres un snack rápido para ti o para invitados, este hummus saludable se volverá indispensable: ¡es delicioso, cremoso y lleno de proteína y fibra!
Por aquí te dejo la receta base:
-2 tazas de garbanzos enjuagados y escurridos.
-3 cdas de crema de ajonjolí.
-2 cdas de aceite de oliva.
-2 dientes de ajo.
-Jugo de 2 limones.
-1 cdita de sal.
-Pizca de pimienta cayena.
-Pizca de nuez moscada (opcional).
-Pimienta.
Preparación:
En un procesador o licuadora mezcla todos los ingredientes hasta que se veas que tienen una consistencia cremosa.
IMPORTANTE: Este hummus puede durar en la nevera hasta una semana y es ideal para comer con porciones de vegetales.
